L'appel initial provient de l'entreprise du groupe Martin Desserts qui se spécialise dans la confection de desserts de toutes sortes. L'appelant mentionne que le feu est pris dans le four commercial avec beaucoup de fumée dans la pièce. Les flammes semblent limitées à l'intérieur du four. Un second appel provient de la salle de contrôle du réseau de transport de la capitale,situé juste en face de l'édifice impliqué. On mentionne une fumée apparente de couleur grise. À l'arrivée de la première unité, L'officier demande le code" Intervention nécessaire" étant donné la présence d'une fumée assez épaisse et aussi de l'étendue de l'édifice. L'incendie a été confiné à l'endroit du four commercial, mais l'extinction complète a été longue et ardue. Aucun blessé à signaler dans l'incendie.